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La tag ‘pellicina castagne’ raccoglie articoli e guide dedicate a uno degli aspetti più discussi della preparazione delle castagne: la pellicina interna, detta anche episperma. Scoprirai consigli pratici su come rimuovere la pellicina delle castagne in modo semplice ed efficace, trucchi dei nonni e metodi moderni. I contenuti di questa sezione spiegano anche perché è importante eliminare la pellicina per ottenere una consistenza e un sapore migliori, oltre a offrire ricette che valorizzano al massimo questo frutto autunnale. Un tag ideale per chi ama cucinare e vuole perfezionare la preparazione delle castagne.
Ti è mai capitato di avere una ciotola di castagne perfette, lucide, profumate, e di pensare: “Ok, ma come le apro senza trasformare la cucina in un campo di battaglia”? Anche senza forno, c’è un trucco semplice e quasi “magico”…