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La tag ‘ricetta fritta’ raccoglie una vasta gamma di ricette che hanno come tecnica principale la frittura. Qui troverai idee sfiziose per antipasti, piatti principali e dolci, dai classici italiani come supplì, arancini e zeppole, fino a proposte internazionali come tempura e churros. I contenuti associati a questa tag offrono consigli pratici su come ottenere una frittura leggera, croccante e golosa, suggerimenti sugli oli migliori da utilizzare e su come garantire la perfetta cottura. Ideale per chi ama sperimentare in cucina e vuole sorprendere con piatti irresistibili.
C’è un momento, durante il Carnevale, in cui l’aria sembra profumare di zucchero a velo e promesse. A me succede sempre così: basta sentire lo sfrigolio dell’olio e vedo già quel primo morso, croccante fuori e sorprendentemente morbido dentro, con…