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La salsa di pomodoro è uno degli ingredienti fondamentali della cucina italiana. Nei post contrassegnati da questo tag, i lettori troveranno ricette tradizionali e creative per preparare la salsa di pomodoro, segreti per ottenere il giusto equilibrio di sapori e consigli utili per conservarla al meglio. Questo tag comprende anche suggerimenti su vari abbinamenti, idee per personalizzare la salsa e trucchi per valorizzare primi piatti, pizze e altri cibi. Leggendo questi articoli si potrà imparare come realizzare una salsa di pomodoro perfetta per ogni occasione.
Ci sono piatti che fanno subito “casa”, anche quando li prepari in una giornata qualunque. Gli involtini di melanzane al forno sono uno di quelli: profumo di pomodoro, cuore filante, e quella gratificazione istantanea quando li tiri fuori dorati, pieni…